Je n'aime pas le gruyère, est-ce que je peux le remplacer par un autre fromage ?

Oui bien sûr ! En règle générale, plus un fromage est dense et sec, et plus il est gras car il contient moins d'eau. Le gruyère étant à pâte dure, il contient donc beaucoup de matières grasses. Alors pourquoi consommer du gruyère ? L'intérêt étant avant tout de consommer des protéines, ainsi que des produits laitiers. La consommation de produits laitiers est nécessaire pour votre organisme, comme le prouve une récente étude qui montre une diminution notable des risques d'accidents cardiovasculaires, ainsi qu'une diminution notable de la tension artérielle, ainsi que du diabète. Il vous est effectivement possible de substituer le gruyère à un autre fromage à pâte dure. Voici un exemple de quelques fromages à pâtes dure : emmental, comté, beaufort,... Il en existe plusieurs dizaines sur le marché pour tous les goûts !


Retour à la liste des questions de la FAQ